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Découvrez nos créations artisanales. Chaque salade est assemblée minute avec des produits frais, locaux et de saison.

BEST-SELLER

10,00 €

La César Premium

Blancs de poulet croustillants, Parmigiano Reggiano, croûtons dorés, romaine croquante et sauce César maison.

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PREMIUM

10,00 €

Le Green Salmon Bowl

Pavé de saumon frais mariné, quinoa bio, avocat fondant, fèves d’edamame, concombre et sésame noir.

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INCONTOURNABLE

10,00 €

La Chèvre Chaud & Miel

Bûche de chèvre affinée sur toasts grillés, cerneaux de noix, pommes granny smith et filet de miel local.

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VEGGIE

10,00 €

Le Veggie Crunchy

Falafels maison aux herbes, houmous crémeux, patates douces rôties, grenade et sauce tahini.

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NOUVEAUTÉ

10,00 €

Poké Thon Rouge Spicy

Dés de thon rouge lolligo, mangue fraîche, avocat, radis mariné, riz vinaigré et mayo épicée.

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EXOTIQUE

10,00 €

Thai Shrimp Bowl

Crevettes marinées à la coriandre et au citron vert, nouilles de riz, carottes râpées, cacahuètes pilées.

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LIGHT

10,00 €

L’Aloha Tofu Bowl

Tofu fumé et grillé, edamame, ananas frais, wakamé, riz noir vénéré et réduction soja-gingembre.

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FRAIS

10,00 €

Le Chicken Hawaii

Émincé de poulet rôti, suprêmes d’orange, avocat, pousses d’épinards et vinaigrette passion.

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TERROIR

10,00 €

La Périgourdine

Gésiers de canard sautés, cerneaux de noix, haricots verts extra-fins, pommes de terre grenailles et magret fumé.

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ITALIEN

10,00 €

La Burrata Di Burrata

Véritable Burrata crémeuse de Pouille, tomates d’antan, pesto verde maison, pignons de pin et jambon de Parme.

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RAFFINÉ

10,00 €

L’Océane aux Agrumes

Truite fumée des Pyrénées, pamplemousse rose, crevettes roses, jeunes pousses et perles de yuzu.

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HIVER

10,00 €

La Nordic Potato

Pommes de terre chaudes, hareng doux mariné, oignons rouges, câpres, aneth et crème fraîche légère.

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FITNESS

10,00 €

Le Super Quinoa Bowl

Mélange de quinoa rouge et blanc, chou kale, cranberries séchées, feta AOP, courge rôtie et pépins de courge.

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DETOX

10,00 €

L’Ultra Green Detox

Un condensé de bienfaits : avocats fondants, concombres croquants, fèves d’edamame, jeunes pousses d’épinards, graines de courge et notre vinaigrette légère citron-aneth.

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SOLEIL

10,00 €

La Crétoise Antique

Tomates fraîches, gros morceaux de concombre, poivrons doux, olives de Kalamata, origan et bloc de feta.

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TRADITION

10,00 €

La Lentilles d’Anizy

Lentilles vertes locales, carottes glacées, oignons nouveaux, lardons croustillants et œuf poché coulant.

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ACCOMPAGNEMENT

10,00 €

Petit Coleslaw Maison

Chou blanc et carottes râpés fins, sauce yaourt légèrement sucrée et raisins secs.

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ASIE

10,00 €

Salade de Wakamé Algues

Algues wakamé marinées à l’huile de sésame blanc et piment doux.

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SAISON

10,00 €

La Sarrasin Automnale

Mélange de sarrasin grillé bio (kasha), champignons de Paris rôtis, éclats de châtaignes et fines chiffonnades de jambon cru.

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SPICY

10,00 €

Le Mexican Fiesta

Riz mexicain épicé, effiloché de porc (pulled pork), maïs doux, haricots rouges, cheddar râpé et guacamole.

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